Wydział Nauk o Zdrowiu i Kulturze Fizycznej
- kierunek dietetyka

13.01.2016r w Zespole Szkół Ekonomicznych w Nysie odbyła się kolejna edycja warsztatów z carvingu.

Ile można wyczarować z pomarańczy, marchewki czy jabłka, przekonali się uczniowie klasy 1 hotelarskiej, którzy uczestniczyli w warsztatach, zorganizowanych przez Panią B. Maroszek.

Czym jest carving i skąd pomysł, by warzywa nie tylko smakowały, ale również cieszyły nasze oczy? Na to, a także inne pytania, odpowiadał prowadzący warsztaty Piotr Zając student dietetyki PWSZ w Nysie. Carving to sztuka rzeźbienia w warzywach i owocach. Wymaga twórczego podejścia, kreatywności oraz cierpliwości. Wbrew pozorom rzeźbienie tego typu nie jest tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. Jest to sztuka, którą może uprawiać każdy zainteresowany. Jedno jest pewne - to niebanalny sposób na spędzenie czasu.

Warsztaty rozpoczęły się od przybliżenia uczestnikom historii carvingu. Prowadzący omówił również techniki i rodzaje cięcia, sposoby zabezpieczania wykonanych rzeźb, żeby jak najdłużej cieszyły oczy, oraz zademonstrował profesjonalny sprzęt służący do wykonywania warzywnych i owocowych ozdób. Następnie uczniowie pod bacznym okiem pana Piotra, niestrudzenie wycinali, nacinali oraz drążyli.

A wszystko po to, żeby z jabłka wyczarować łabędzia, z pora palmę, z cebuli czerwonej nenufar, z marchewki i ogórka tulipan. Na koniec zajęć uczestnicy otrzymali certyfikaty.

student III roku dietetyki
Piotr Zając