Dnia 12.03.2011 studentki III roku dietetyki, panie Katarzyna
Skowron i Anna Zielińska wzięły udział w konferencji poświęconej celiakii organizowanej
przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz
Międzynarodowe Stowarzyszenie Studentów Medycyna IFMSA.
Podczas wykładów poruszano sprawy dotyczące ogólnego zarysu choroby, jak i leczeniu
dietetycznemu w postaci diety bezglutenowej. W przerwach między prelekcjami
można było poczęstować się produktami bezglutenowymi, w postaci, pieczywa, ciasteczek
i jogurtów bezglutenowych najpopularniejszych firm bezglutenowych. Konferencja
dała również możliwość zebrania potrzebnych materiałów do prowadzonych przez
studentki badań żywieniowych w celiakii
Katarzyna Skowron
studentka III roku dietetyki