Wydział Nauk o Zdrowiu i Kulturze Fizycznej
- kierunek dietetyka

W dniach 19-20 czerwca 2008 odbyła się Konferencja Naukowa zorganizowana przez Instytut Dietetyki pt. „Zagrożenia zdrowotne a zdrowie człowieka”. Sesje tematyczne obejmowały następującą tematykę: Styl życia a zdrowie człowieka, Zagrożenia w środowisku społecznym i Środowiskowe zagrożenia zdrowotne.

W konstytucji Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) definicja, określa zdrowie jako stan dobrego samopoczucia fizycznego, psychicznego i społecznego, a nie tylko brak choroby lub niepełnosprawności natomiast międzynarodowe ustalenia przyjmują, że: zdrowie jest podstawowym prawem każdego człowieka oraz bogactwem społeczeństwa.

Zdrowy człowiek ma większe szanse na samorealizację, satysfakcjonujące pełnienie ról społecznych, czy też dobrą adaptację do zmian środowiska. Tylko zdrowe społeczeństwo może tworzyć dobra materialne i kulturowe oraz zapewnić rozwój społeczny i gospodarczy.

Zdrowie człowieka zależy od wielu wzajemnie powiązanych czynników, wśród których wyróżnia się cztery główne grupy: styl życia (ok. 50% „udziału”), środowisko fizyczne (naturalne oraz stworzone przez człowieka) i społeczne życia, pracy, nauki (ok. 20%), czynniki genetyczne (ok. 20%), działania służby zdrowia (ok. 10%).

Do głównych zagrożeń zdrowia należy więc wadliwy styl życia (mała aktywność fizyczna, nieprawidłowości w sposobie odżywiania, palenie tytoniu nadmiernie spożycie alkoholu. Na stan zdrowia istotny wpływ mają także zagrożenia wynikające ze środowiska społecznego ( relacje i sposoby komunikowania się ludzi w rodzinie, miejscu nauki i pracy, w społeczności lokalnej oraz czynniki ekonomiczne. objętych wychowaniem przedszkolnym, zwłaszcza na wsi (pogłębienie nierówności społecznych).

Zagrożenia zdrowia człowieka i jego dobrego samopoczucia powstające także w środowisku fizycznym lub przez nie przenoszone, wiążą się z jednej strony z gwałtownym rozwojem przemysłu oraz postępującym procesem urbanizacji, a z drugiej strony z niewłaściwą w przeszłości polityką ekologiczną i brakiem troski o ochronę środowiska.

Konferencja ta pozwoliła zebranym naukowcom oraz naszym studentom na wymianę doświadczeń w tak istotnym temacie o charakterze interdyscyplinarnym.

Zapraszamy do galerii

dr n.farm. Elżbieta Grochowska-Niedworok