Wydział Nauk o Zdrowiu i Kulturze Fizycznej
- kierunek dietetyka

"Edukacja żywieniowa w Szkołach Podstawowych"

Dnia 13.03.2013r. Agata Ficek i Anna Krawczyk, studentki dietetyki z PWSZ w Nysie przeprowadziły kolejną pogadankę dla uczniów z klas IV - VI na temat racjonalnego żywienia w wieku szkolnym, która miała miejsce w Szkołach Podstawowych w Jasienicy Dolnej i Łambinowicach.

Okres szkolny u dzieci i młodzieży to czas intensywnego rozwoju fizycznego i umysłowego. Prawidłowo zbilansowana dieta w znaczącym stopniu pomaga wykorzystać młodemu człowiekowi cały genetycznie uwarunkowany potencjał rozwojowy oraz uniknąć wielu chorób, zarówno wieku dziecięcego, jak i tych dietozależnych, występujących w późniejszym okresie.
Od 10 roku życia występuje zróżnicowanie płciowe, czyli różne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze ze względu na charakterystyczny rozwój dla danej płci. Jakiekolwiek niedobory pokarmowe w okresie szkolnym mogą powodować spowolnienie tempa przyrostów wysokości i masy ciała oraz opóźnić dojrzewanie płciowe.

Czas, kiedy dziecko zaczyna chodzić do szkoły jest okresem, kiedy często samo zaczyna decydować o tym, co jada, zwłaszcza poza domem. Niezwykle ważne jest tutaj uświadomienie roli zdrowego odżywiania i wzmacnianie ukształtowanych we wcześniejszych latach prawidłowych nawyków żywieniowych. Dziecko musi wiedzieć dlaczego np. chipsy i cola są niezdrowe, albo dlaczego musi codziennie zjeść jogurt lub wypić mleko.

Prelekcja cieszyła się dużym zainteresowaniem, wszyscy byli bardzo aktywni w zadawaniu pytań.

Warto przeprowadzać więcej prelekcji w szkołach podstawowych, mających na celu uświadamianie istoty inwestowania w odpowiednią ilość składników odżywczych i mineralnych, a w szczególności białka, wapnia i żelaza, aby zapobiec groźnym chorobom w przyszłości!

Agata Ficek