W dniach 14-19.05. 2012r. w Josip Juraj Strossmayer University of Osijek (Chorwacja) przebywała delegacja pracowników PWSZ w Nysie. Wśród nich była p. profesor Joanna Wyka, której zadaniem jako koordynatora współpracy międzynarodowej Instytutu Dietetyki było:
Profesjonalnie zorganizowane przez koordynatorów p. Višnję Sak Bosnar i p. Martinę Suto spotkania obejmowały m.in. rozmowy z prodziekanem Wydziału Technologii Żywności prof. Jurislavem Babićem i p. profesor Mileną Mandić oraz zwiedzanie nowoczesnego kompleksu dydaktyczno-naukowego uczelni.